Spaghetti Saus Bayam

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :
250 gram spaghetti kering

Membuat Saus Bayam:
1 sendok makan mentega
20 gram bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
100 gram daging ayam cincang
1 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dalam 200 ml air
3 sendok makan keju cheddar parut
½ sendok teh oregano kering
½ sendok teh basil kering
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
100 gram daun horenzo/bayam, blansir, peras, iris halus

Bahan Pelengkap:
1 sendok makan keju Parmesan parut


Cara Mengolah :
1. Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Saus Bayam: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
4. Taburi terigu,aduk hingga rata.
5. Tuangi susu sambil aduk hingga licin dan mendidih.
6. Tambahkan keju dan bumbu, didihkan.
7. Masukkan bayam horenzo, aduk hingga rata. Angkat.
8. Taruh spaghetti di piring saji. Tuangi Saus Bayam.
9. Beri bahan Pelengkap dan sajikan selagi hangat.


Tips:
- Bayam bisa ditambah dengan wortel atau sayuran lain.
- Iris halus atau cincang agak halus sayuran agar mudah dikunyah oleh si kecil.


Informasi Nutrisi:
Kalori: 344 Kalori
Karbohidrat: 51.75 gram
Lemak: 7.1 gram
Protein: 16.55 gram
Serat: 3.1 gram